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工商時報【簡立宗】

一條看似平凡的白吐司,卻因商家對天然、有機原料的堅持,而能呈現出令人驚艷的綿密口感,這種看似夢幻的商品,正是17號穀倉手工吐司坊業績能夠長紅的關鍵。從網路銷售起家的17號穀倉手工吐司坊,最初只是想讓自家孩子在成長過程中,享受到無化學添加的健康食品,而開始投入吐司的製作。在朋友不斷鼓勵之下,才決定以此投入創業之路,讓更多人享受到營養天然吐司的美味,沒想到卻因此在網路上爆紅。

17號穀倉手工吐司坊王婷讌說,考量到資金與人力問題,創業前兩年都僅提供網路銷售服務,直到公司業績逐漸穩定,加上有熟客建議開設實體店面,方便消費者購買與食用後,才決定在高雄開設實體酒店店面,產品訂房網品項也從吐司系列,增加餐包、歐式麵包,以及各種伴手禮商品。

為貫徹天然的品牌精神,17號穀倉手工吐司坊是旅店以近乎挑剔的方式,尋找製作吐司所需的食材,目前原料除來自台灣5大特色農牧場外,更堅持採用10個國家的頂級進口食材,所以雖然產品的品項不多,卻是每項產品都能獲得消費者好評。

(路透倫敦1日電)根據1項由世界衛生組織(WHO)支持的國際研究,估計全球3億5000萬憂鬱症患者中,絕大部分甚至連最低限度足夠的治療都沒有。

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針對21國約5萬人所作研究發現,即使在健康照護服務相對較好的富國,也只有20%的憂鬱症患者獲足夠治療。

窮國的情況慘不忍睹,研究發現,每27人中僅1人獲足夠治療。

主持研究的倫敦國王學院(King's CollegeLondon)教授索尼克洛夫特(Graham Thornicroft)說:「現在提供憂鬱症患者的許多治療嚴重不足。」

他呼籲國內和國際組織對心理健康服務增加資源挹注和物資供應,「不讓任何1位憂鬱症患者遭遺棄」。

今天發表在「英國精神病學期刊」(BritishJournal of Psychiatry)的這項研究分析WHO收錄的巴西、保加利亞、哥倫比亞、伊拉克、墨西哥、奈及利亞、中國大陸、阿根廷、法國、德國、以色列、日本、葡萄牙、西班牙、美國等21國心理健康研究資料。

研究人員將最低限度足夠的治療定義為:至少吃藥1個月及至少4次就醫的藥物治療,或接受至少8次宗教或精神導師、社工或諮商師在內的專業心理治療。中央社(翻譯)

下面附上一則新聞讓大家非住不可了解時事

(中央社記者繆宗翰台北10日電)對台灣的同志族群而言,經過數十年的努力,最近正朝「婚姻平權」接近。對從北京來台求學的蘇河(化名)而言,她的平權之路,也才剛要起步。

在遊行現場揮舞著象徵多元性別平權的彩虹旗幟、喊著口號;這名身形纖瘦、留著俐落短髮,穿著黑色罩衫、長裙,散發濃濃文青氣質的女孩,來台求學已經5年多了。

身為女同志的她,從高中時便希望未來能投身傳播領域,在中國大陸推動同志平權。

蘇河說「這個議題與我切身相關」,但畢竟大陸言論自由沒那麼開放,在大陸念書也不可能接觸到自由的傳播教育,所以才想到台灣求學。

她回想來台灣念書前,所觀察、接觸到的大陸同志族群大多過得很陰暗,刻意躲避,甚至萎靡地沉溺在自己的社交預訂飯定圈中,不願出來維護自己的權益;也很少有社會輿論公開討論同志議題。「在我身邊很多(同志)朋友都是,他們一般過得比較自我,開心就好,也沒有必要站出來。」

為了一圓推動平權的夢想,蘇河來到台灣,並如願從大學到研究所都就讀傳播院校。這裡也成為她接觸同志平權運動的啟蒙地。

蘇河說,來到台灣前就有耳聞台灣同志大遊行,但直到今年以前都未曾去參與。她坦言,自己過去也是屬於「沉默的一方」,「我覺得自己造不起浪,我只能借浪」,「反正我身邊已經那麼多同志了,那我再說什麼也影響不了不是同志的人」。

但最近社會上對婚姻平權的討論讓她「真的壓不住了」。

她說,「周圍的人給我的力量比較大」。自己怕生、怕吵雜、怕人多,雖然10月時參加過同志遊行,但還不太敢參加在立院外的集會。直到看見同學在社群媒體上呼籲異性戀朋友站出來為同志發聲時,才下定決心隔天要去加入集會。

「既然我想從事這方面的推廣,那我就不應該坐在家裡,而是應該走出去看一看,畢竟這與我有很多關聯。」

就這樣,從10月份同志大遊行、11月28日立院集會,到今天在凱達格蘭大道的婚姻平權音樂會,蘇河與大學時期認識的台灣女友一起走入這個屬於她們的運動中。

她說,婚姻平權運動不光是針對性別議題,而是人權、民主、自由的層次,「如果不爭取這次機會,之後就更難達到完全平等」。「即使有法律的保障也不可能完全平等,但如果沒有法律保障,就更不可能平等」。

蘇河說,除了台灣,華人社會誰敢站出來爭取同志婚姻、性別平權?她不知道中國大陸要過多少年才能「打開天窗說亮話」,這大概也是自己這幾年一直寄生在台灣不願離開的原因之一。「我沒有目睹美國全境如何通過同性戀合法,那我就要親眼看到台灣成為華人社會的里程碑。」

蘇河說,在參加台灣同志平權活動的過程中,聽著台上許多人過去遭受歧視與一路推動同志平權的切身經歷,不知不覺就會想流淚,也會聯想到自己的經歷。「在大陸沒有人會想站出來講,也沒有人會想站出來聽」。

蘇河說「我之前也有跟我媽討論到同性議題,並向她出櫃。雖然她覺得這不是什麼『病態』,很多人都是這樣,但她還是不太支持。所以溝通起來是很大的障礙。」

此外,蘇河說,她在大陸的許多同志朋友也嘗試向家裡出櫃,但大多不順利。「但我覺得無論台灣或大陸,願意接觸更多外界資訊的家長,態度會慢慢從反對轉變為『不支持也不反對』,『你自己開心就好,以後怎麼樣以後再說』,而這就是進步。」

對於未來在大陸推動婚姻平權,她輕輕嘆了口氣說「還是要去找很多志同道合的人,不光是同志,而是想要改變現狀的人。」大陸相較台灣顯得非常保守;而且大陸人口多,民眾不關心政治,所以推動平權會很辛苦。

在訪談最後,當被問到如果有一天,台灣婚姻平權法案真的通過了,是否希望在台灣結婚時,蘇河轉頭看著身邊的女友,靦腆地笑著說「好哇」。1051210

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